Encontrei-as iguais em Istambul, a vender na rua em carrinhos como os nossos. Mas assam-nas sem sal. Era a única diferença, mas tira-lhes toda a graça.
…feitas na rua e contadas por umas mãos grandes, quentes e chamuscadas, que as atiram a escaldar para o cartuchinho em forma de cone, feito de telefones de canalizadores, cabeleireiras, bate-chapas, desentupimentos, chaves e fechaduras, etc, etc, etc.
Se o dia estiver invernoso, melhor…
À Ana, não lhe escapa mesmo nada ,exímia nas escolhas do melhor de Portugal, como sempre.
Atirei-vos com um dardo. Espero ter atingido o alvo.
e sim… tb. adoro castanhas
Asso-as em casa e acompanho com manteiga ou geleia de marmelo. Pois,o colesterol e tal,já sei. Também por cá tenho simvastatina…
Olha,já que me lembrei, vou fazer marmelada e geleia.Prontos…
Já vi e já comentei, Ana. Gostei tanto como gosto de castanhas. Muito.
Muito obrigada, Ana Cristina. Tão bom como castanhas assadas!
🙂
quentes e boas…
Olarilas.
Tão quentes e boas! Mas, assim sozinhas, temo que arrefeçam… Que tal aconchegá-las com uns rojões à moda do minho?
Ligam bem com carne de porco, mas estas (assadas) não precisam de mais nada. Só de sal!
As castanhas ligam bem com carne de porco, mas estas (assadas) não precisam de mais nada. Só de sal!
Excelentes e tenho saudades delas, mas há mais sítios na Europa onde são comuns.
Encontrei-as iguais em Istambul, a vender na rua em carrinhos como os nossos. Mas assam-nas sem sal. Era a única diferença, mas tira-lhes toda a graça.
São as únicas de que gosto. Feitas na rua, ficam cinzentas como o país.
…feitas na rua e contadas por umas mãos grandes, quentes e chamuscadas, que as atiram a escaldar para o cartuchinho em forma de cone, feito de telefones de canalizadores, cabeleireiras, bate-chapas, desentupimentos, chaves e fechaduras, etc, etc, etc.
Se o dia estiver invernoso, melhor…
À Ana, não lhe escapa mesmo nada ,exímia nas escolhas do melhor de Portugal, como sempre.
Eu gosto de castanhas de todas as maneiras, menos com açucar. “Marron glacé” não é comigo.
Quentes e boas…quentinhas!!!! Com boa jerupiga ou agua pé, são uma delicia.
Prefiro com um bom tinto ou com vinho do Porto. Mas o melhor são as castanhas!
Olha, finalmente a Ana põe aqui algo que não envolve nem gosdura nem açúcar!!!
Mas desengane-se, Ana, castanhas compram-se em qualquer parte da Europa, e qualquer pessoa as pode assar em casa.
E então? Não deixa de ser uma tradição portuguesa também. E das boas.
Ainda não comi castanhas este Outono. Isto não pode continuar
Eu já me vinguei, Gi. Este ano apareceram nuns cartuchos chiques, divididos ao meio para pôr as cascas… e à conta disso, caríssimas.
Ana, destas aqui comemos as duas e estavam divinas! 🙂
É verdade, Chloé… e estavam deliciosas!
😉
(mea culpa, que não dei os créditos à fotógrafa)
Como se não fossem já suficientemente calóricas gosto delas com manteiga.
Também eu, Leonor. Ficam uma delícia!
Adoro, Ana. Aí está mais um dos raros sabores por que o meu coração estremece. ;-D
E que a faz amar Portugal ainda mais? Ora aí está, em mim tem o mesmo efeito.
🙂