No dia 29 de Maio celebra-se O Dia Nacional da Gastronomia
“É o último domingo do mês de Maio e, por preceito aprovado por unanimidade pela Resolução n.º 83/2015 de 9 de Julho, há que comemorar o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa. Decorrem hoje algumas actividades (à distância e pequenas cerimónias), contando-se entre as mais marcantes as promovidas pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas. Todos sabemos que a gastronomia portuguesa é detentora de características únicas e que merecem ser celebradas e discutidas para que possa ter ainda maior projecção e servir como passaporte para o nosso país, para a nossa cultura e para as nossas gentes. Não apenas porque a nossa gastronomia tem marcas identitárias ímpares, mas porque encerra grande potencial económico e turístico.”
Os turistas não nos visitam apenas pelas belezas naturais do interior ou pelas excelentes praias do litoral. Visitam-nos pelos comes e bebes, que não precisam de estrelas Michelin para serem considerados dos melhores do mundo. O tempero, a frescura e a simplicidade da cozinha nacional atraem visitantes de todas as latitudes. Lembro-me quando o meu irmão esteve estacionado em Geilenkirchen. O meu sobrinho nasceu lá e a minha mãe juntou-se -lhes para ajudar os pais de primeira viagem. A minha mãe cozinhava que era um primor e estava habituada a diversificar. Da cozinha minúscula daquele casarão emanavam aromas de sopas diversas, guisados, assados, gratinados e outros petiscos aos quais a vizinhança não resistia. Muitas vezes se passeou por ali e se elogiaram os eflúvios de modo que a minha mãe perguntava se queriam provar. Ninguém se fez rogado e toda a vizinhança lamentou quando ela regressou à terrinha.
A 29 de Maio celebra-se O Dia Mundial da Saúde Digestiva
A data foi instituída pela Organização Mundial de Gastroenterologia para mobilizar e orientar a população para a importância da prevenção e do diagnóstico precoce de doenças do aparelho digestivo.
De acordo com esta organização, 20% da população global sofre algum tipo de problema intestinal e 90% das pessoas não procuram orientação médica, recorrem à automedicação ou não fazem nada.
“Microrganismos presentes no intestino – importância na saúde e doença” é o tema central do Dia Mundial da Saúde Digestiva, que se assinala no dia 29 de Maio e que é promovido globalmente pela Organização Mundial de Gastrenterologia.
De acordo com Francisco Guarner, presidente do Dia Mundial da Saúde Digestiva, “o nosso conhecimento sobre as comunidades de microrganismos que habitam no intestino humano cresceu exponencialmente nos últimos anos e existe uma ampla difusão de nova informação. Os microrganismos presentes no intestino humano funcionam como um órgão dentro do tracto gastrointestinal e os Gastrenterologistas são os profissionais de saúde que devem colocar os novos conhecimentos em prática”.
Quem sofre de refluxo sabe a que me refiro. Mal estar, noites de vinagres aflitivos, indisposição, antiácidos… tudo isto se reflecte nos humores do dia a dia, no cansaço permanente, no convívio social. Que haja sempre microrganismos e profissionais de saúde que ajudem na resolução deste problema.
Celebra-se hoje O Dia Mundial da Energia
“O Dia Mundial da Energia comemora-se no dia 29 de Maio e tem como principal objectivo sensibilizar e motivar as pessoas para a necessidade de desenvolverem estratégias de eficiência e poupança energética, além de alertar para os impactos ambientais e a importância de preservarmos os recursos naturais. É também uma oportunidade para promover as fontes de energia renovável (eólica, hídrica, solar, biomassa, entre outras).
Utilize em casa lâmpadas economizadoras em vez das tradicionais incandescentes; evitar ter luzes e equipamentos ligados quando não são necessários;
Antes de comprar novos equipamentos, convém verificar a etiqueta energética, e comprar o mais eficiente(Classe A ou superior);
Desligar os equipamentos no botão, e não apenas no comando, porque mesmo no modo de standby continuam a consumir energia;
- Evitar o abrir e fechar constante da porta do frigorífico e verificar periodicamente o estado das borrachas das portas do frigorifico;
- Separar os diferentes resíduos domésticos;
- Utilizar as máquinas de lavar, sempre com a carga completa e a baixas temperaturas.
A maioria das casas de habitação pode facilmente reduzir o consumo de electricidade para iluminação entre 15% a 20%, sem qualquer redução da qualidade. O sector dos edifícios é responsável pelo consumo de aproximadamente 40% da energia total na Europa.”
Não sou o cúmulo da poupança, mas nem sempre entendo os contadores de gás e electricidade, que em certas ocasiões parecem funcionar na proporção inversa da utilização, marcando valores mais elevados nos meses de férias do que nos outros em que invariavelmente estamos em casa todos os dias. Já me cansei de discutir e enviar e-mails. O contador marca e pronto.
Não tem muito a ver com energia, mas há uns cinco anos cobraram-me 307,00€ de água. Tive de batalhar três meses até me trocarem o contador e admitirem a avaria. O mais engraçado foi que não me devolveram o que cobraram a mais, cerca de 280,00€, que colocaram em ” conta corrente”. Durante cerca de dez meses a água ficou paga, mas com que direito cativam o nosso dinheiro, gostaria de saber. Não me souberam explicar. É política da empresa.
A 29 de Maio celebra-se O Dia Internacional dos Soldados da Paz das Nações Unidas
“O Dia Internacional dos Soldados da Paz das Nações Unidas comemora-se anualmente nesta data.
É um dia de tributo a todos os homens e mulheres que faleceram ao serviço das Nações Unidas. Anualmente morrem cerca de 100 capacetes azuis com a bandeira da ONU, vítimas de violência, doença ou acidente, nas zonas mais inóspitas do mundo.
A primeira operação de manutenção da paz das Nações Unidas decorreu no Médio Oriente em 1948, quando foi estabelecido o Estado de Israel. Desde então contam-se mais de 70 operações em quatro continentes, com mais de um milhão de soldados. Mais de 3400 capacetes azuis faleceram desde então, em luta pela paz.
Em 1988 homenageou-se o trabalho das forças de manutenção da paz da ONU com a entrega do Prémio Nobel da Paz.”
É difícil deixar a casa e a família para ir policiar um país desconhecido e ajudar a manter a paz. Não é para toda a gente. As missões da ONU pretendem formar e informar os exércitos dos países em conflito e ajudar as populações a encontrar segurança no seu dia a dia.
Portugal tem contribuído com tropas que reforçam a MINUSCA nos últimos anos, estacionadas em Bangui, na República Centro-Africana. Militares portugueses têm chefiado unidades de treino e as várias missões têm sido, num cômputo geral, bem sucedidas.
na infância no mundo rural desta republiqueta cada dia mais miserável comia melhor do que mais de 50% do citadino actual.
comi bem enquanto estudante neste rectângulo e fora dele.
tive sempre receio das degenerescências a que chamam demências e cancros com elevados custos humanos e sociais.
em NY há um sujeitinho fugido do pântano que coloca tropa da ONU em todo o lado menos na Ucrânia onde o nuclear é um perigo-
Kiev: ucciso un comandante dell’aeronautica russo. L’intelligence britannica: «Mosca chiede meno sanzioni perché pesano»
Settecento milioni al giorno per la guerra dello zar:
la Russia ha già esaurito
il 70% della forza militare
Antigamente comia-se muito, mas comia-se muito bem. Havia mais miséria no interior, muitas vezes por causa dos dízimos a que as paróquias obrigavam. Em casa, recebíamos muitos cabazes ” da terra” e tínhamos tudo fresquinho da quinta. Como os enchidos, os presuntos e os queijos não havia igual.
Os Capacetes azuis da ONU funcionam como protectores da paz. Em zonas conturbadas, obrigam à manutenção da paz, formam indivíduos na mesma resolução e prestam auxílio às populações. Não intervêm em cenários de guerra.
a zona de guerra da Ucrânia (7x Portugal) ocupa menos de 5% do território, mas em zonas de centrais nucleares constantemente bombardeadas que deviam ser resguardadas.
Compreendo, mas um país em guerra é um país em guerra. Não é 3/4 nem metade. Nunca se sabe o que é que o Khan resolve fazer.
Há quanto tempo não temos o dízimo obrigatório nas paróquias?
O que é comer bem, antigamente na província?
Pelo menos, há sessenta anos, comia-se dias seguidos uma espécie de cozido/sopa com um bocado de toucinho, chouriço, couves e batatas.
” Na província ” comiam o que plantavam e o que criavam. Não havia propriamente fome, mas a alimentação não era muito variada. Há cerca de 50 anos as paróquias ainda cobravam dízimo em numerário e em géneros, como criação, caça, ovos , enchidos etc., e numa base semanal. Para o sr. Padre nada se negava ( nem nega) não vá ele deixar de rezar pela nossa alma imortal.
Agora não há dízimo. Dão se quiserem e o que quiserem na missa. São molhos de envelopes e quase que aposto que ninguém lá põe dentro menos de 10,00€
Entulho, diziam os galegos nos restaurantes citadinos.
‘xai uma xopa com entulho que cliente é de muito alimento’.
Deixe lá o entulho fora da sopa, que ele é bom a entornar o caldo.
Já cá faltava a biotreta da biomassa. O mundo não consegue alimentar todos, sem ajuda dos adubos fósseis, mas para alimentar os carrinhos não pode faltar. A desertificação que se imponha. Acho que a Rússia devia fazer como o Brasil, querem cobertura verde ? Páguem-na.
Agravar a desflorestação para criar centrais de biomassa é quase criminoso.
Quem se lambuza com um bom cozido à portuguesa ponha a mão no ar 🙋♀️
Eu levanto as duas Beatriz .
Qual sushi qual carapuça👋👋
🙂
🙋♀️
A Kika nunca desaponta
Obrigada MDF
)
( eu sei é esconder bem a minha personalidade
🙂
Dia Nacional da Gastronomia – Dia Mundial da Saúde Digestiva – Dia Mundial da Energia.
E porque não o belo Cozido à Portuguesa ser o festejado no Dia Mundial da Energia?
A fotografia do Cozido até parece que cheira, mas parece que falta a galinha que até contribui para o Dia Mundial da Digestão.
Há tempos, e durante dois anos, quando me vi livre de preocupações, resolvi aos Sábados viajar por uma área de 150 km de Lisboa, visitando e filmando pequenas igreja, capelas e ermidas e almoçando o prato gastronómico da região visitada. Em Cheleiros, próximo de Mafra foi a escolha dessa vez. No restaurante local era famoso o Cozido è Portuguesa e foi essa a minha escolha. Eis que chega a travessa do Cozido e eu digo ‘mas, estou sozinho’, tal era a quantidade e variedade, responderam ‘é cozido completo para uma pessoa’. Realmente não faltava nada, incluindo uma cocha de galinha
É provável que haja por ali uma coxa de frango, a foto não é totalmente abrangente