Hoje assinala-se O Dia Internacional da Solidariedade Humana
«A Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas proclamou em 2005 este Dia Internacional da Solidariedade Humana.
A solidariedade é identificada na Declaração do Milénio como um dos valores fundamentais das relações internacionais no século XXI. No contexto da globalização, há prejudicados e beneficiados e, assim, a solidariedade é fundamental no contexto internacional para desafiar as crescentes desigualdades entre estes, promovendo um espírito de combate à pobreza.»
Ser solidário com quem tem necessidades prementes, é meritório e elogiável. Bom mesmo é ser solidário sem necessitar de publicitar o facto.
Hoje é O Dia da Sangria
«Seja tinta ou branca, uma sangria fresca é sem dúvida refrescante. Baseia-se no tradicional ponche de vinho, popular na Europa há centenas de anos. No sul de Espanha e Portugal, é feita também com fruta, como pêssego ou laranja.
Os antigos gregos e romanos costumavam misturar vinho com açúcar e especiarias. Esta bebida era por vezes aquecida e consumida com regularidade porque a água costumava estar cheia de bactérias, sendo imprópria para beber. Acrescentar algum álcool tornava a água potável e misturá-la com vinho aguado dava-lhe sabor.
Fenícios e romanos plantaram quilómetros de vinhedos na Península Ibérica em 1.100 aC e 200 aC, respectivamente. Isto incentivou o comércio marítimo de vinho, saciando a maior parte da sede de Roma. Assim começou uma tradição que chegou aos nossos dias.»
Faz parte da minha crença pessoal que sardinhas assadas na brasa têm de ser acompanhadas por batatas novas cozidas com casca, salada mista, abundante salada de pimentos e sangria de vinho tinto. Presentemente já não abuso da sangria como fazia há uns bons oito anos, mas ainda acredito que dos acompanhamentos das rainhas do mar maneirinhas, gordas e na brasa, é o único imprescindível numa boa almoçarada.
(Imagens Google)
delicioso na intenção, uma desgraça na praxis
Nuestro futuro se basa en nuestra solidaridad
El programa de los Objetivos de Desarrollo Sostenible pone en el centro a la persona y al planeta, se apoya en los derechos humanos y está respaldado por una alianza mundial decidida a ayudar a la gente a superar la pobreza, el hambre y las enfermedades. Se forjará por tanto sobre la base de una cooperación y solidaridad mundiales.
El Día Internacional de la Solidaridad Humana es:
Un día para celebrar nuestra unidad en la diversidad;
Un día para recordar a los gobiernos que deben respetar sus compromisos con los acuerdos internacionales;
Un día para sensibilizar al público sobre la importancia de la solidaridad;
Un día para fomentar el debate sobre las maneras de promover la solidaridad para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros, el objetivo de poner fin a la pobreza;
Un día para actuar y buscar nuevas iniciativas para la erradicación de la pobreza.
a pior
« Sangria desatada
expressão [Figurado] Situação que está fora de controle, que necessita de providências imediatas para ser sanada; grande urgência: o governo abriu parcialmente o mercado de câmbio para tentar estancar a sangria desatada das reservas.
A solidariedade tem algum relevo por altura do Natal. Mas quem precisa, precisa durante todos os meses do ano.
Desatada ou atada, a sangria é uma bebida espectacular. Pessoalmente sou pela sangria de vinho tinto, com as frutas da praxe ou com frutos vermelhos, laranja, limão e hortelã.
‘o vinho branco é para amadores’
não aprecio champanhe sem xarope de cassis (Kir Royal)
Branco, só verde. E de há uns tempos para cá, tem de ser tudo pós-antihistamínico.