Crónicas maiorquinas (5)

Come-se muito bem em Maiorca. E a preços extremamente razoáveis. Há mais de dez anos que aqui não vinha e não me apercebo que o custo de vida – na perspectiva de um turista – esteja pior. Antes pelo contrário.

Aconselho o pescado: há excelente peixe por cá, cozinhado na parrilla ou con salsa. E marisco de todo o género – lagosta, lavagante, camarão, amêijoa. Do mar saem os grandes trunfos da culinária balear – este convidativo Mediterrâneo muito azul já a convidar a bons mergulhos. Por mim, o que mais aprecio são as paellas de marisco. Os melhores locais para as saborearmos em Palma de Maiorca são os bairros marítimos de Portitxol e Es Molinar, no prolongamento para leste da avenida marginal. Também no Paseo Mallorca e nas imediações do popular Mercado del Olivar não faltam bons restaurantes para apreciar a cozinha maiorquina, mediterrânica, catalã, valenciana, italiana e das mais diversas proveniências. Acompanhada com excelente vinho da Catalunha, que aqui se encontra a preços muito convidativos.